兴旺铜雕厂长期以来重视铜牛工艺品的铸造细节，使铸造出来的铜牛礼品活灵活现。铜牛在昆明湖东岸，十七孔桥东桥头北侧。1755年用铜铸造，称为“金牛”。铜牛是为镇压水患而设。当年乾隆皇帝将其点缀于此是希望它能“永镇悠水”，长久地降服洪水，给园林及附近百姓带来无尽的祥福。为了阐述建造铜牛的意义，乾隆皇帝特意撰写了一首四言的铭文，用篆字书体镌刻在铜牛的腹背上。铜牛是颐和园昆明湖东岸边一道独特的人文景观和艺术珍品。所以兴旺铜雕厂在铸造铜牛方面格外的细心，控制好铜牛生产的没有个流程。